{"id":11976,"date":"2024-08-23T18:30:00","date_gmt":"2024-08-24T00:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cronicadesoledad.com\/?p=11976"},"modified":"2024-08-23T17:48:37","modified_gmt":"2024-08-23T23:48:37","slug":"enchilada-soledense-un-icono-gastronomico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cronicadesoledad.com\/index.php\/2024\/08\/23\/enchilada-soledense-un-icono-gastronomico\/","title":{"rendered":"Enchilada soledense, un \u00edcono gastron\u00f3mico"},"content":{"rendered":"\n<p>En un ambiente festivo y lleno de tradici\u00f3n, el &#8220;D\u00eda de la Enchilada Soledense&#8221; en la Feria Nacional Potosina (FENAPO) atrajo a miles de visitantes, quienes tuvieron la oportunidad de disfrutar de este emblem\u00e1tico platillo de forma gratuita, gracias a la organizaci\u00f3n del Gobierno Municipal de Soledad de Graciano S\u00e1nchez.<\/p>\n\n\n\n<p>El evento impulsado por el Mandatario, Ricardo Gallardo Cardona, cont\u00f3 con un servicio impecablemente organizado y sorprendi\u00f3 a las y los asistentes por la eficiencia con la que se distribuyeron las Enchiladas, adem\u00e1s de la comodidad proporcionada por las decenas de mesas instaladas especialmente para la ocasi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Las y los asistentes disfrutaron de una variedad musical en vivo que a\u00f1adi\u00f3 un toque especial a la ocasi\u00f3n, haciendo que la experiencia fuera a\u00fan m\u00e1s placentera para las y los presentes, en un d\u00eda dedicado a enaltecer la cocina potosina e internacionalmente conocida.<\/p>\n\n\n\n<p>Cinthia, una de las visitantes de la FENAPO que acudi\u00f3 tras enterarse mediante redes sociales, coment\u00f3: &#8220;Est\u00e1n muy ricas las Enchiladas, muy buenas, s\u00ed las recomiendo, es la primera vez que vengo, me enter\u00e9 del evento por Facebook&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, Rom\u00e1n Hern\u00e1ndez expres\u00f3 su gratitud con el evento: &#8220;Me parecieron muy buenas, muy sabrosas, y estoy muy agradecido por este rico platillo, me las sirvieron con frijolitos, cueritos, y una ag\u00fcita muy rica, adem\u00e1s, son las que hacen en Soledad, es un platillo muy delicioso que conocemos en todo San Luis Potos\u00ed, y se lo recomiendo a todas las personas que vienen de fuera a Soledad que vengan a degustar&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Diana Jurado, otra de las asistentes, que acudi\u00f3 junto con su familia comparti\u00f3 su experiencia: &#8220;Est\u00e1n muy ricas, es la primera vez que vengo, me enter\u00e9 por las redes sociales, est\u00e1n muy calientitas, doraditas y muy ricas&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Para Mar\u00eda del Socorro Rodr\u00edguez, la experiencia fue igualmente positiva: &#8220;Muy ricas, y muy recomendables, recomiendo que visiten Soledad y que las prueben porque est\u00e1n muy ricas&#8221;. Finalmente, Luz y Beatriz tambi\u00e9n destacaron la calidad del platillo, con Luz se\u00f1alando: &#8220;Est\u00e1n muy buenas y recomendables, es la primera vez que vengo a la Feria a probarlas&#8221;, mientras que Beatriz agreg\u00f3: &#8220;Muy ricas, me las prepararon con frijolitos, salsa, crema y cebolla, s\u00ed las recomiendo&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Este evento, que por tercer a\u00f1o consecutivo encabeza Soledad de Graciano S\u00e1nchez permiti\u00f3 a las y los asistentes degustar las tradicionales Enchiladas soledenses, y disfrutar de un espacio acogedor y bien organizado, en un espacio para promover y preservar la gastronom\u00eda local.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En un ambiente festivo y lleno de tradici\u00f3n, el &#8220;D\u00eda de la Enchilada Soledense&#8221; en la Feria Nacional Potosina (FENAPO) atrajo a miles de visitantes, quienes tuvieron la oportunidad de disfrutar de este emblem\u00e1tico platillo de forma gratuita, gracias a la organizaci\u00f3n del Gobierno Municipal de Soledad de Graciano S\u00e1nchez. 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