{"id":16113,"date":"2025-03-21T18:30:00","date_gmt":"2025-03-22T00:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cronicadesoledad.com\/?p=16113"},"modified":"2025-03-21T16:32:57","modified_gmt":"2025-03-21T22:32:57","slug":"prohibicion-de-comida-chatarra-en-escuelas-es-bueno-para-mejorar-salud-doctora-de-la-uaslp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cronicadesoledad.com\/index.php\/2025\/03\/21\/prohibicion-de-comida-chatarra-en-escuelas-es-bueno-para-mejorar-salud-doctora-de-la-uaslp\/","title":{"rendered":"Prohibici\u00f3n de \u201ccomida chatarra\u201d en escuelas es bueno para mejorar salud: doctora de la UASLP"},"content":{"rendered":"\n<p>Ante la inminente entrada en vigor de las modificaciones a la Ley General de Educaci\u00f3n, que proh\u00edbe la venta de \u201ccomida chatarra\u201d en escuelas del pa\u00eds y sus alrededores, la doctora en Salud P\u00fablica M\u00f3nica Acebo Mart\u00ednez, secretaria de Vinculaci\u00f3n y Extensi\u00f3n de la Facultad de Enfermer\u00eda y Nutrici\u00f3n (FEN) de la Universidad Aut\u00f3noma de San Luis Potos\u00ed (UASLP) <a><\/a>consider\u00f3 que se trata de una buena medida para revertir la obesidad pues permitir\u00e1 mejorar la salud de la poblaci\u00f3n infantil.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de lo anterior, la experta coment\u00f3 que es importante considerar otros factores que influyen en la alimentaci\u00f3n de los infantes, como los refrigerios que padres y madres de familia les proporcionan para consumo en horario escolar. Tambi\u00e9n, dijo que deber\u00e1 trabajarse en la capacitaci\u00f3n sobre la nueva norma a concesionarios de las cafeter\u00edas o tienditas e impulsar actividades de promoci\u00f3n de la salud en las escuelas.<\/p>\n\n\n\n<p>Acebo Mart\u00ednez resalt\u00f3 que esta nueva norma prohibe el consumo de cualquier alimento que presente oct\u00e1gonos con sellos de advertencia, edulcorantes no cal\u00f3ricos o cafe\u00edna, puesto que son aditivos no recomendados en ni\u00f1os pero utilizados por la industria refresquera, as\u00ed como alimentos ultra procesados y embutidos que suelen tener aditivos que da\u00f1an la salud de los menores.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLos lineamientos pretenden recuperar tambi\u00e9n la dieta tradicional impulsando el consumo de frutas y verduras de temporada y de la regi\u00f3n, de cereales integrales, que sean preparaciones bajas en grasas, reforzar el consumo de agua natural, as\u00ed como evitar tomar jugos y gaseosas con exceso de az\u00facar. Sin duda, ser\u00e1 un reto para las cooperativas o tiendas\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n<p>Recalc\u00f3 que este esfuerzo se realiza de manera intersectorial entre la Secretar\u00eda de Educaci\u00f3n P\u00fablica y la Secretar\u00eda de Salud, con una fundamentaci\u00f3n te\u00f3rica y apoyada por la academia. \u201cEstamos viendo casos en personas cada vez m\u00e1s j\u00f3venes de diabetes tipo 2, hipertensi\u00f3n, problemas de circulaci\u00f3n, del coraz\u00f3n, y ante ello, la prevenci\u00f3n es la base de todo. Si lo hacemos en la primera infancia vamos a tener adultos m\u00e1s sanos\u201d, expres\u00f3 la doctora, quien hizo un llamado a todos los sectores involucrados a trabajar de la mano.<\/p>\n\n\n\n<p>Por \u00faltimo, la doctora M\u00f3nica Acebo Mart\u00ednez se\u00f1al\u00f3 que, en caso de requerir atenci\u00f3n personalizada o mayor informaci\u00f3n, las y los interesados pueden acudir a la FEN, que cuenta con el Centro Universitario de Atenci\u00f3n Nutricional (CUAN) o la Unidad de Cuidados Integrales e Investigaci\u00f3n en Salud (UCIIS).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ante la inminente entrada en vigor de las modificaciones a la Ley General de Educaci\u00f3n, que proh\u00edbe la venta de \u201ccomida chatarra\u201d en escuelas del pa\u00eds y sus alrededores, la doctora en Salud P\u00fablica M\u00f3nica Acebo Mart\u00ednez, secretaria de Vinculaci\u00f3n y Extensi\u00f3n de la Facultad de Enfermer\u00eda y Nutrici\u00f3n (FEN) de la Universidad Aut\u00f3noma de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16114,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30,24,3163,3080],"tags":[3603,3604,269,294,261,27,150],"class_list":{"0":"post-16113","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-de-la-region-centro","8":"category-informacion-general","9":"category-san-luis-potosi","10":"category-slp","11":"tag-comida-chatarra","12":"tag-fen","13":"tag-salud","14":"tag-san-luis","15":"tag-slp","16":"tag-soledad","17":"tag-uaslp"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cronicadesoledad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16113","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cronicadesoledad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cronicadesoledad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cronicadesoledad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cronicadesoledad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16113"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cronicadesoledad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16113\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16115,"href":"https:\/\/cronicadesoledad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16113\/revisions\/16115"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cronicadesoledad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16114"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cronicadesoledad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16113"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cronicadesoledad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16113"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cronicadesoledad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}