Con el objetivo de proteger la salud de la poblaci\u00f3n durante la temporada de Cuaresma, la Comisi\u00f3n Estatal de Protecci\u00f3n Contra Riesgos Sanitarios (Coepris) mantiene en marcha el operativo “Cuaresma 2025”, realizando revisiones exhaustivas de control sanitario en establecimientos que comercializan productos de mar, tanto crudos como preparados. Esta vigilancia tambi\u00e9n incluye plantas purificadoras de agua y f\u00e1bricas de hielo.<\/p>\n\n\n\n
A trav\u00e9s de esta acci\u00f3n, se ha logrado la suspensi\u00f3n temporal de una purificadora de agua y un establecimiento de venta de alimentos, como resultado de irregularidades encontradas en sus operaciones. Estas medidas est\u00e1n alineadas con las directrices del Gobernador Ricardo Gallardo Cardona, quien ha se\u00f1alado la importancia de garantizar el bienestar de la ciudadan\u00eda durante este periodo del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
El operativo, que se extender\u00e1 hasta el 27 de abril, abarca 59 municipios del estado y consiste en visitas de control sanitario, muestreos de productos y asesor\u00edas directas a pescader\u00edas, restaurantes especializados en pescados y mariscos, as\u00ed como ostioner\u00edas y plantas de purificaci\u00f3n de agua y hielo. Hasta el momento, se han realizado 65 visitas de control y 52 muestreos de productos, a la par de brindar asesor\u00eda a 107 manejadores de alimentos, especialmente en zonas tur\u00edsticas y la capital potosina.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, como parte del esfuerzo de prevenci\u00f3n, se han impartido m\u00e1s de 60 pl\u00e1ticas informativas a un total de 200 personas, con el fin de sensibilizar sobre las buenas pr\u00e1cticas en la manipulaci\u00f3n y consumo de productos del mar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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