Los espacios de comedores en las empresas instaladas en la Zona Industrial a\u00fan representan una enorme \u00e1rea de oportunidad a la industria restaurantera local, sin embargo, hace falta que los gobiernos concedan una mayor cantidad de facilidades o est\u00edmulos, para que esos mercados puedan abrirse.<\/p>\n\n\n\n
Alejandro Espinosa Abaroa, presidente local de la C\u00e1mara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), revel\u00f3 que la mayor\u00eda de los comedores o desayunadores en las empresas son operados por firmas for\u00e1neas. Apenas una veintena de empresas locales est\u00e1n inscritas en ese rengl\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
La limitada cantidad obedece a que varias empresas locales de alimentos no tienen a\u00fan certificaciones, el distintivo H, el ISO 9000, entre otras, como s\u00ed las poseen las empresas trasnacionales.<\/p>\n\n\n\n
El empresario apunt\u00f3 que los gobiernos locales pueden hacer mucho todav\u00eda para auxiliar en obtener esas calificaciones y que la industria restaurantera local se inscriba como proveedores.<\/p>\n\n\n\n
Sostuvo que los desayunadores\/comedores forman parte de un microsegmento de la industria restaurantera muy atractivo, derivado de la expansi\u00f3n que mantiene la Zona Industrial y la llegada continua de empresas.<\/p>\n\n\n\n
Espinosa Abaroa record\u00f3 que el primer semestre del a\u00f1o fue uno de altibajos a la industria restaurantera potosina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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