{"id":28609,"date":"2026-09-15T11:57:25","date_gmt":"2026-09-15T17:57:25","guid":{"rendered":"https:\/\/cronicadesoledad.com\/?p=28609"},"modified":"2026-09-15T11:57:26","modified_gmt":"2026-09-15T17:57:26","slug":"revisiones-a-tortillerias-por-sustancias-cancerigenas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cronicadesoledad.com\/index.php\/2026\/09\/15\/revisiones-a-tortillerias-por-sustancias-cancerigenas\/","title":{"rendered":"Revisiones a tortiller\u00edas por sustancias cancer\u00edgenas"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El gobernador de San Luis Potos\u00ed, Ricardo Gallardo Cardona, inform\u00f3 que la Comisi\u00f3n Estatal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios (Coepris) inici\u00f3 revisiones a tortiller\u00edas despu\u00e9s de que surgieran reportes sobre la posible presencia de sustancias cancer\u00edgenas en productos comercializados por algunos establecimientos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El mandatario pidi\u00f3 esperar los resultados de los an\u00e1lisis oficiales antes de responsabilizar o sancionar a los propietarios de los negocios se\u00f1alados, al considerar necesario comprobar cient\u00edficamente cualquier posible irregularidad. Gallardo Cardona explic\u00f3 que las inspecciones deber\u00e1n realizarse a fondo y advirti\u00f3 que un estudio aislado no ser\u00e1 suficiente para determinar responsabilidades o establecer que existe un riesgo para los consumidores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se\u00f1al\u00f3 que, una vez que Coepris cuente con los dict\u00e1menes correspondientes, podr\u00e1n aplicarse sanciones e incluso proceder al cierre de aquellos establecimientos en los que efectivamente se comprueben irregularidades. Al mismo tiempo, asegur\u00f3 que el Gobierno del Estado buscar\u00e1 evitar afectaciones injustificadas contra tortiller\u00edas que cumplan con las disposiciones sanitarias.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hasta el momento, el gobernador no precis\u00f3 cu\u00e1les son los establecimientos bajo revisi\u00f3n, qu\u00e9 sustancias habr\u00edan sido detectadas ni cu\u00e1ntas muestras est\u00e1n siendo analizadas. Por ello, ser\u00e1 necesario esperar los resultados de Coepris para determinar si existe un riesgo sanitario y establecer, en su caso, las medidas que deber\u00e1n aplicarse.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El gobernador de San Luis Potos\u00ed, Ricardo Gallardo Cardona, inform\u00f3 que la Comisi\u00f3n Estatal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios (Coepris) inici\u00f3 revisiones a tortiller\u00edas despu\u00e9s de que surgieran reportes sobre la posible presencia de sustancias cancer\u00edgenas en productos comercializados por algunos establecimientos. El mandatario pidi\u00f3 esperar los resultados de los an\u00e1lisis oficiales antes de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":28610,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,3163],"tags":[],"class_list":["post-28609","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-destacadas","category-san-luis-potosi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cronicadesoledad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28609","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cronicadesoledad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cronicadesoledad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cronicadesoledad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cronicadesoledad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28609"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cronicadesoledad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28609\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28611,"href":"https:\/\/cronicadesoledad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28609\/revisions\/28611"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cronicadesoledad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28610"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cronicadesoledad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28609"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cronicadesoledad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28609"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cronicadesoledad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28609"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}