{"id":3333,"date":"2023-02-16T21:45:57","date_gmt":"2023-02-17T03:45:57","guid":{"rendered":"https:\/\/cronicadesoledad.com\/?p=3333"},"modified":"2023-02-16T21:45:58","modified_gmt":"2023-02-17T03:45:58","slug":"promueven-en-soledad-la-primera-parada-de-la-ruta-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cronicadesoledad.com\/index.php\/2023\/02\/16\/promueven-en-soledad-la-primera-parada-de-la-ruta-del-vino\/","title":{"rendered":"Promueven en Soledad la Primera Parada de la Ruta del Vino"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Durante el recorrido realizado se anunci\u00f3 la creaci\u00f3n de la primera crema de la enchilada potosina.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Soledad de Graciano S\u00e1nchez; SLP.- Con el objetivo de dar a conocer la primera parada de la ruta del vino que impulsa el Ayuntamiento de Soledad de Graciano S\u00e1nchez y promover los vi\u00f1edos que existen en territorio soledense como un producto tur\u00edstico de inter\u00e9s para los viajeros; este jueves, representantes de diferentes medios de comunicaci\u00f3n, acompa\u00f1ados de la Directora de Turismo Municipal, Ocari Carre\u00f3n y del Director de Fomento Econ\u00f3mico y Relaciones P\u00fablicas, F\u00e9lix Herrera Ortega visitaron el vi\u00f1edo Pozo de Luna.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al respecto, Mildred Gonz\u00e1lez P\u00e9rez, sommelier vin\u00edcola Pozo de Luna, dio a conocer que este importante vi\u00f1edo, naci\u00f3 en el 2010 para posteriormente iniciar la venta del primer vino con marca en el 2016.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Actualmente, Pozo de Luna cuenta con una propuesta comercial de diez etiquetas de vino, entre estas dos vinos blancos, un vino rosado,&nbsp; vino tinto joven, vino gran reserva, entre otros, adem\u00e1s, reconoci\u00f3 que Soledad de Graciano S\u00e1nchez, tiene todo para dar uva de gran calidad de uva, lo cual permite la producci\u00f3n de vinos de gran linaje.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cUn diferenciador de este vino, es la paciencia que le tenemos al vino en materia de producci\u00f3n, a\u00f1ejamiento y crianza en botella, es un vino aut\u00e9ntico de expresi\u00f3n potosina, hecho con mucho respeto hacia cada variedad y hacia la tierra\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante este recorrido, el chef Guillermo Espinoza, chef del Restaurante Pozo de Luna, anunci\u00f3 que a fin de promover la gastronom\u00eda soledense, durante la Feria Nacional de la Enchilada Soledense a realizarse en el mes de abril, se ofrecer\u00e1 un maridaje y cata especial en el primer fin de semana del evento, as\u00ed mismo, agreg\u00f3 que se planea tambi\u00e9n la realizaci\u00f3n de diferentes eventos en coordinaci\u00f3n con el Ayuntamiento de Soledad de Graciano S\u00e1nchez.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cQueremos hacer cosas buenas para Soledad, les puedo decir que vamos a lanzar la primera crema de enchilada, esto para dar importancia a este producto, en la Feria, haremos un men\u00fa maridaje, tendremos enchiladas con diferentes tipos de quesos y se recomendar\u00e1 los maridajes con determinados vinos\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por su parte, el Director de Fomento Econ\u00f3mico, F\u00e9lix Herrera Ortega, indic\u00f3 que gracias a la ruta del vino que se pone en marcha, Soledad de Graciano S\u00e1nchez, se convertir\u00e1 en un referente nacional, con las visitas tur\u00edsticas, recorridos y la gran producci\u00f3n que van a tener los vi\u00f1edos. \u201cHabr\u00e1 turismo para la cata, venta y visita a este tipo de establecimientos\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Soledad de Graciano S\u00e1nchez; 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