Cerca de 50 mil personas fueron parte de la fiesta que se vivi\u00f3 en torno al reconocimiento social que hoy en d\u00eda tiene la enchilada potosina, oriunda de Soledad de Graciano S\u00e1nchez, este mi\u00e9rcoles, en la Feria Nacional Potosina; como parte del apoyo que el Gobernador del Estado, Ricardo Gallardo Cardona, dio al municipio para enaltecer su platillo y s\u00edmbolo de identidad gastron\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n
Fue la Alcaldesa, Leonor Noyola Cervantes, quien supervis\u00f3 que cada una de las personas presentes recibiera las deliciosas tortillas rojas dobladas rellenas de queso, en el marco de la Fiesta de la Enchilada Potosina, donde los sabores tradicionales y la alegr\u00eda se fusionaron para brindar una experiencia inolvidable a las y los asistentes.<\/p>\n\n\n\n
La celebraci\u00f3n deleit\u00f3 los paladares de las y los visitantes que viajaron desde diversos municipios como lo fue \u00c9bano, Ciudad Valles y Matehuala, as\u00ed como de diferentes estados de la Rep\u00fablica Mexicana como lo fue Guanajuato, Ciudad de M\u00e9xico y Quer\u00e9taro, quienes demostraron el entusiasmo por la rica gastronom\u00eda potosina.<\/p>\n\n\n\n
\u201cYa me siento potosina y no me voy de aqu\u00ed\u201d, dijo Marta Elba Rodr\u00edguez Manzo, originaria de Celaya, Guanajuato, al destacar la organizaci\u00f3n del evento, lo cual es muestra del gran gobierno que hoy tienen las y los soledenses; resalt\u00f3 adem\u00e1s, la alegr\u00eda, y belleza de cada detalle que plasmaron en el arreglo del stand y las mesas que recibieron a las y los miles de comensales.<\/p>\n\n\n\n
Miguel \u00c1ngel Puebla, ciudadano soledense, agradeci\u00f3 a la alcaldesa, Leonor Noyola, por organizar este tipo de eventos que permiten dar promoci\u00f3n a los platillos tradicionales del municipio: \u201cestuvo todo muy bien organizado, degust\u00e9 las enchiladas potosinas y un elote, yo me voy contento y que bueno que se realicen este tipo de eventos a\u00f1o con a\u00f1o a la gente nos gusta que se efect\u00faen este tipo de eventos a\u00f1o con a\u00f1o\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Jorge Mart\u00ednez Morales, habitante de la colonia El Morro, destac\u00f3 el excelente ambiente familiar en el que se desarroll\u00f3 el evento en el que la m\u00fasica y la diversi\u00f3n permiti\u00f3 que las y los visitantes tuvieran un momento de sano esparcimiento y dieran fe de la excelente cocina que prevalece en el municipio y que hoy coloca a Soledad de Graciano S\u00e1nchez como un municipio reconocido a nivel internacional por sus ricas enchiladas.<\/p>\n\n\n\n
Las actividades de esta emocionante jornada culinaria y cultural culminaron cerca de las nueve de la noche, con lo que se demuestra que la Fiesta de la Enchilada Potosina en la Feria Nacional Potosina ha dejado un legado de sabor y celebraci\u00f3n que perdurar\u00e1 en la memoria de todos los presentes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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